Jewels of fruit

sigillo di garanzia colle vicario

Coltivare la terra e’ cultura; anzi: e’ mito, e’ magia… Colle Vicario nasce e opera a Ribera (Agrigento), citta’ delle arance, luogo che richiama il mitologico giardino delle esperidi, dove il profumo di zagara di arancio nei mesi primaverili inebria l’aere e gli animi. Nel suo laboratorio di trasformazione artigianale, produce da oltre 10 anni marmellate e confetture, utilizzando solo ed esclusivamente frutta coltivata e raccolta nel territorio circostante, in particolar modo arance bionde e fragoline. azienda colle vicario Le nostre conserve di frutta, oltre che essere presenti nelle vetrine dei migliori negozi specializzati, prodotti tipici, enoteche e ristoranti di ottimo livello, vengono commercializzate ed esportate, sia in alcuni paesi dell’Unione Europea, come Olanda, Francia, Spagna, Germania e Gran Bretagna, che in molte altre nazioni del mondo, tra cui Malta, Stati Uniti e Canada. Con orgoglio, annoveriamo tra i nostri consumatori abituali la signora Napoletano, moglie dell’attuale Presidente della Repubblica italiana, mentre negli anni precedenti abbiamo avuto l’onore ed il privilegio di servire Sua Santita’ Papa Giovanni Paolo II. Il nostro progetto, e’ di divulgare il piu’ possibile, specialmente tra i giovani, la cultura del mangiar bene, utilizzando prodotti sani e naturali, e di far conoscere in tutto il mondo le tipicita’ della nostra terra, partendo da quello che il nostro territorio e le nostre campagne producono. Nei nostri locali, aperti e frequentati continuamente dalle scolaresche in visita di istruzione di ogni genere e grado, dalle scuole materne agli Istituti Alberghieri, collaboriamo anche alla realizzazione di laboratori gastronomici e scuole di cucina, permettendo così ai giovani di poter apprendere metodi di lavorazione che sono propri delle nostre tradizioni popolari. Presenti nel corso degli anni alle principali manifestazioni internazionali: Salone del Gusto di Torino, Slow Cheese di Bra, MIA di Rimini, BITEG di Riva del Garda, AGRIFOOD di Verona, Sapori d’Italia in Olanda, ALIMENTARIA di Lisbona, Salone Internazionale dell’Alimentazione di Parma “CIBUS – DOLCE ITALIA”, Salone Internazionale del Naturale di Bologna “SANA”, alla manifestazione TUTTOFOOD di MIlano, ed i PRIMI D’ITALIA di Foligno.